Rapide vue d'ensemble

ôté nutrition, le riz noir a plusieurs arguments à faire valoir. Riche en vitamines B et E, en minéraux, en fibres et en antioxydants, on y trouve également des acides aminés essentiels et des oligo-éléments comme le fer ou le calcium. Autre atout : il est pauvre en sucre. Pour les convalescents et les diabétiques